Mekong River Delta, 20 November 2025. Delta Mekong adalah wilayah di bagian selatan Vietnam yang terbentuk di muara Sungai Mekong ke Laut Cina Selatan. Wilayah ini sangat subur dan penting secara ekonomi. Delta Mekong juga adalah salah satu saksi Pertempuran Dahsyat semasa Perang Vietnam. Untuk sampai ke sana dari Ho Chi Minh City menempuh perjalanan tol lebih kurang 3 jam melalui Tol Yrung Luong. Sesampai di pelabuhan Kota My Tho kemudian melanjutkan dengan naik perahu menyusuri sungai besar yang luasnya sekitar 3 kilometer menuju pulau di tengah sungai yaitu Pulau Thoi Son lebih kurang 20 menit.

Di pulau Ini 24 mahasiswa 2 dosen serta beberapa perwakailan dosen dari University of Economic and Finance Ho Chi Minh City di sambut ramah  dengan suguhan UMKM peternakan lebah dan budi daya madu yang sangat eksotik serta sentra usaha pengolahan cokelat dan Pertanian Tumbuhan Pandan.

Kemudian mahasiswa dibawa mengunjungi pengolahan buah kelapa menjadi berbagai aneka ragam makanan yang sangat enak dan memanjakan.
Setelah dimanjakan dengan berbagai suguhan UMKM para delegasi kemudian kembali ke pelabuhan dengan menaiki perahu kecil yang menjadi ikon terkenal di Delta Mekong.
Menaiki perahu-perahu kecil atau sampan menyelusuri sungai kecil ke pelabuhan merupakan pengalaman yang sangat menakjubkan dan juga menegangkan dan sudah pasti sangat ramai oleh para wisatawan dari berbagai negara.

Sesampai pelabuhan para mahasiswa kembali menaiki kapal motor besar menuju Pelabuhan My Tho.
Di kota My Tho para mahasiswa  dibawa ke produksi UMKM pengolahan batang bambu dan Batang kelapa menjadi  bahan tekstil yang sangat bagus dan bernilai. Pada kesempatan ini mahasiswa merasa takjub dan terkesan dengan kreativitas UMKM vietnam. Mereka disuguhkan paparan pengolahan bambu dan batang kelapa dari barang mentah menjadi benang lalu diolah jadi pakaian dan tekstil lainnya yang nilainya sangat mahal dan langka "Ini sangat menakjubkan", kata Faris, seorang mahasiswa Peserta Student Mobility. (AH)